Afrika

ETIÓPIA
 
 
 
 
 
 

Etiópia sa považuje za "domov" kávy, v ktorom ešte dodnes tvoria divoké kávovníky celé lesy a z ktorého pochádzajú kávy význačných a nezameniteľných chutí.

Svetoznámou sa v čase jej najväčšej slávy stala práve odroda "Mocca", pochádzajúvca z oblasti Jemenu. Ďalšími známymi odrodami vynikajúcej chute sú napr. Yirgacheffe, Djimma alebo Harrar Longberry. V dnešnej dobe je Etiópia najväčším africkým exportérom pranej arabiky.

 

Chuťový profil: etiópska káva má nezameniteľnú, bohatú intenzívnu mäkkú chuť, v ktorej sa spája karamel a med s ovocnými, ľahko citrusovými tónmi.

1 položiek celkom