BRAZÍLIA CAPRICORNIO

 
 
 
 
 
 

Kávy Capricornio sú špecifické vďaka oblasti kde sa pestujú - jedná sa o 5 oblastí južných štátov Paraná and São Paolo. Výnimočná je, na pomery pestovania kávy, nízka nadmorská výška v tropickej oblasti okolo obratníka Kozorožca. Produkujú sa tu veľké, pomaly dozrievajúce kávové čerešne s prekvapivo komplexnou chuťou podobnou kávam pestovaným vo vysokých nadmorských výškach.

Chuťový profil: jemná až sladkastá oriešková plná chuť s nižšou horkosťou a kyslosťou.