GUATEMALA

 

 

Nakupovať

 

 

Káva sa pestuje v 20 z 22 regiónov Guatemaly na približne 270 000 hektáoch, pričom v 98% sa jedná o odrodu arabica pestovanú v tieni.

Pestovanie kávy je pozitívne ovplyvňované nadmorskými výškami, ako aj vysokým počtom unikátnych mikroklimatických oblastí, ktorých je na území až 300. Káva sa pestuje v 8 regiónoch: Antigua, Acatenango, Atitlán, Cobán, Fraijanes, Huehuetenango, Nueva Oriente, San Marcos.

Chuťový profil: Chuť je mierne sladká s plným, vyváženým telom, so sviežou arómou citrusov a kvetov, jemnou aciditou a často čokoládovou dochuťou.