Čerstvo pražená káva - Brazília
Jemná káva so stredným telom s čokoládovo – orieškovou chuťou a nízkou aciditou.
Popis
Brazílske kávové odrody vykazujú širokú rôznorodosť chutí a vo všeobecnosti platí, že sú chuťovo jemné s plným telom a nízkou aciditou a minimálne zaťažujú žalúdok.
Predsudky označujúce brazílsku kávu za skutočne silnú, nesprávne pramenia z jej častého využitia ako základu pre espresso zmesi.
Parametre
Chuťový profil:
kakao – čokoláda – orechy
Acidita:
nízka
Horkosť:
nízka
Odporúčaná príprava:
espresso, mokka kanvica, turecká káva, filtrovaná káva
